標題: 素食藥膳- 調養胃氣的淮山粟子粥
Jill (彌陀山莊)
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發表於 2009-9-24 11:01  資料  短消息  加為好友 
素食藥膳- 調養胃氣的淮山粟子粥

調養胃氣的淮山粟子粥

(資料來源:人和悅中醫保健中心)

功用:    
健脾止瀉、調養胃氣、幫助吸收。
材料:
淮山一兩、粟子二兩、生薑兩片、粳米二兩。
做法:
將粟子去衣,紅棗去核,淮山、粳米洗淨,然後用適量清水煮成粥,調味即可食用。

注意事項:
濕熱泄瀉者,症見泄瀉腹痛、瀉下不爽、大便穢臭、肛門灼熱、身熱口渴、小便短黃等,不宜食用這兩味粥品。

粳米是禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱大米、硬米。是稻米中穀粒較短圓、粘性較強、脹性小的品種。我國各地均有栽培。有早、中、晚三收。即在六七、八九或十月采收成熟果實,曬乾,碾去皮殼用。







  
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